冲调羊奶粉，一定要注意这些细节
发布时间：
2023-09-22 15:00
羊奶粉富含营养，但是如果冲奶粉的方法不正确，冲出来的羊奶粉营养就会大打折扣!
日常生活中，我们在 冲奶粉上都有着这样或那样的误区。下面小编就和大家一起来了解一下，平时我们应该避免哪些误区。
误区一：冲羊奶粉的水越热越好
平时，有很多人都用刚烧开的水来冲羊奶粉，其实，这样是不对的。因为刚烧开的水在冲调奶粉时会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，从而影响消化吸收。另外，一些对热不稳定的维生素也会被破坏，特别是羊奶中的活性物质。这样，羊奶粉的营养就会破坏、流失。
Tips：我们应该用温水冲调羊奶粉，最适合的温度是45-60摄氏度。千万不要用开水冲调羊奶粉。
误区二：奶粉越浓，营养越高
“过犹不及”这句话相信很多人都听过，是叫我们掌握适度原则。这句话用在冲羊奶粉这里，就是说冲奶粉太浓或者太稀，都不好。
奶粉过浓
如果奶粉浓度过高，会加重我们肠胃消化吸收的负担。长期饮用浓度过高的奶粉，还会影响身体的代谢功能。
奶粉过稀
奶粉冲得太稀也不好，奶粉过稀会导致营养含量不足。
Tips：我们冲羊奶粉的时候，一定要按照包装上标明的配比，不能过浓，也不能过稀
误区三：将水加入羊奶粉里
“将水加入奶粉中”还是“将奶粉加入水中”，很多人都不清楚，以为两者都是一样的。要知道，“将水加入奶粉中”和“将奶粉加入水中”，两者是有很大区别的。
将水加入奶粉先在容器里加入奶粉，然后再倒入水冲调，奶粉容易结块，影响溶解。
将奶粉加入水先在容器里加入适量的温水，然后再往里面加入奶粉。等到奶粉沉入水面以后，稍加搅拌，奶粉会极易溶解，不会结块。
Tips：先水后奶粉，这样更有利于奶粉的溶解，不易结块。
误区四：冲好的羊奶粉煮沸再食用
我们有时为了一时方便，会对已经冲调好的冷却了的奶粉进行再煮沸处理。这样做，也是不对的。冲好的奶粉再煮沸蛋白会流失。
有关研究表示，已经冲调好的奶粉如果再煮沸的时间过久，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值，可稍微加热。冲好的奶粉在未吃过的情况下，常温存放不能超过2小时，冰箱冷藏不能超过24小时。
Tips：冲调羊奶粉，即冲即饮，口感更好，营养最佳。